そば蜜とは？

そば蜜とは、文字通りそばの花より蜂が採蜜し作られる。はちみつです。

はちみつ自体も栄養価がとても高いですが、そば蜜は蜂蜜の中でも最も栄養価が高いと言われています。

そば蜜の効能

1. 喉の痛み
2. 咳止め
3. 貧血改善
4. 血圧調整
5. 抗酸化作用

そば蜜は150種にも及ぶ栄養素が含まれている上、鉄分が他の蜂蜜より多く含まれています。

また、鉄分はとても吸収されにくい栄養素ですが、蜂蜜に含まれるアミノ酸の「プロリン」と有機酸の「グルコン酸」が鉄の吸収を助けてくれます。

女性は鉄不足の方が多いため、救世主となる存在です。

鉄分だけでなく、ビタミンA、B1、B2やミネラルも豊富に含まれています。

さらに、そば特有のルチンという栄養素が含まれており、生活習慣病の予防等にも効果が期待できます。

そして、乳酸菌も多く含まれているため、腸内環境改善も見込めます。

当院ではそば蜜が購入できるお店の紹介もできますので、興味のある方はお気軽にご相談ください。